[№145-005]丹波栗 ３L以上 ２ｋｇ
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- 寄附受付期間
- 2022年09月01日～2022年10月04日
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- 提供生産者
- she's NUNU
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- セット内容
- １㎏×２袋 （２㎏）
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- 配送方法
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- 賞味期限・備考
- 賞味期限：７日
【ポリエチレン製の袋に入れ、袋の口は縛らず、折るだけにし、冷蔵庫のチルド室で保存してください。】
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- お届可能期間
- １０月下旬～順次発送
●返礼品の選択方法・手配について ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、１回5,000円以上ふるさと納税（寄附）をされた方が対象となります。
1回のお申し込みで最大10品まで返礼品を選択いただくことができます。
- お届けの日時指定はお受けしておりません。
- 長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 - のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
- お申し込み後の返礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
- ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
- メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
- 色調が実物と異なる場合があります。
- 写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
古事記、万葉集、日本書紀にも書かれている丹波栗は、江戸時代の参勤交代で丹波から江戸へさらには全国へ大粒の丹波栗が運ばれ、有名になりました。今では大粒の美味しい栗といえば丹波栗ですが、収穫量が非常に少ないため、なかなか手に入らない一品です。
丹波栗とは、丹波地方で取れる栗の全般をさします。
栗は自家不和合性のため、異なる品種を混植しております。単一種の栗ではございません。
丹波栗はM～４Lまでサイズがありますが、３L、４Lの大粒は市場ではまず見当たりません。
非常に虫がつきやすい果実となりますので、収穫～発送の工程では機械を使用せず、人の目で一つ一つ検品し、丁寧に磨き、箱詰め発送しております。
収穫後、薬品を使用しない温湯技術を用いて虫の防除処理を行います。防除処理後、表面を乾かし低温熟成させています。冷蔵発送でお届けします。低温熟成させた栗は糖度を増しさらに美味しくなっておりますので、すぐに召し上がれます。
【注意事項/その他】薬品を使用しない、温湯浸漬技術で虫の防除処理おこなってから低温熟成させております。完全に虫を取り除くことはできません。
〈生産者様の声〉
丹波栗は実が大きく、香り高い上品な甘みをもつ栗です。低温熟成させることで糖度を上げ、さらに甘くおいしい栗になります。農薬を使用しないため、秋の収穫の時期は虫が食うか人が食うかで栗の取り合いになっています。ご自宅で蒸し栗、ゆで栗、栗ご飯や渋皮煮などいろんな方法でご賞味ください。
（原材料・成分・提供サービス詳細）
低温熟成しておりますので、すぐに召し上がれます。
※画像はイメージです